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炎炎夏日,少不了梅子的這口酸甜
2022-7-1 17:23:41 | 作者:

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        梅子的成熟,每年一次,從清明后到六月,由南向北先是從福建、廣東,再到浙江、江蘇……

        青梅,對于北方出生長大的人而言,其實并不熟悉。





        只依稀記得中學地理中講過的、江南的梅雨季,因每年淅淅瀝瀝的雨季正值梅子的成熟而得名…

        還知道的,可能就是那:

        郎騎竹馬來,繞床弄青梅…



        清爽酸甜的梅子果汁是夏天緩解暑熱疲勞的利器,冷凍的青梅和冰糖交替重疊,隨著時間的流逝慢慢滲透出梅子的精華,酸味和甜味平衡得恰到好處。梅子中含有的檸檬酸,有提高能量代謝的作用,對消減疲勞和增進食欲有一定的作用,因此非常適合夏天飲用。



        而梅子箐古樹茶喝起來有一種淡雅的幽香,有人說像梅子的香味。梅子香,甘甜中偶爾伴隨的一絲果酸,綿綿的生津感。其獨特的芳香和飽滿的質感令人陶醉,欲罷不能。“寶劍贈英雄,香茗配佳人。”或許,梅子箐春古茶沒有花嬌艷,沒有水純粹,其獨特的冰冰涼馥郁梅香卻比花更清新,比水更有韻味。



        飽滿細膩濃醇爽口,梅香青郁,喉韻明顯,舌底鳴泉,滋味豐富,千變萬化?诟杏肋h不會那么淺薄寡淡,也不那么強烈高亢,來自原生態冰冰涼的梅香,讓人欲罷不能的誘惑,茶中有絲絲靈氣流動,這些氣息經過歲月又會慢慢散發出來,帶著梅香神韻,流進心底,回味無窮。



        梅子箐的茶不像勐庫茶那么霸道,而是有著非常獨特的香,清新淡雅,又馥郁芬芳,讓人流連忘返,初聞到,似梅子初掛果,淡淡的青梅香,幽幽地散著,似曾相似,又難以觸到,讓人在不經意間有一種聞到夢境中味道的感覺。



        梅子箐,沉睡于高海拔原生態的冰甜美人,取一粒慶灃祥梅子箐古樹春茶瓏珠,觀杯中蘭芽玉蕊,枝舒葉展,浮沉舞蹈,千姿百態;聞茶中青郁梅香,清新淡雅;品茶中飽滿質感,獨特香韻。馥郁梅香彌漫開來,心事也隨之飛揚。




2021年梅子箐生普

原料采摘年份: 2021年4月

古道論茶:九十年代末,思茅胡大力推廣臺地茶的種植,至2003年新茶園進入高產期。大面積山高路遠難采的古茶園被丟荒。梅子箐古樹茶是2018年由古道問茶創始人與當地茶農合作開荒,令丟荒十多年的百年古茶重現于世。此茶為開荒復采第一年,葉片肥厚。內含物質極為豐富,茶氣醇厚、香高味濃、回甘快而持久的風格,實為普洱茶區難得一見之好茶。隨著陳限量出品,期的延伸,品質愈顯香醇。意義非凡,品飲收藏俱佳,乃茶中極品。





—THE END—

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